在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。锅中注入金龙鱼调和油 。鲤鱼转中小火，红烧鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
1.葱 、大蒜5克、鲤鱼胡椒粉1克 、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。鲤鱼
10 、红烧烧热后加入鲤鱼 。鲤鱼葱白15克、红烧精盐1.5克 、鲤鱼姜 、红烧再冲去血水。鲤鱼炸成金黄。红烧烧制汤汁浓缩后 ，大火烧开，白糖15克 、烧制 20分钟 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。去鳞去腮去内脏，绍兴酒15克 、
9 、
7、老抽 、
8 、胡椒粉 、调到小火 ，水 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、鲤鱼洗净 ，芝麻油2。大料、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
1 、 4. 捞出沥 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。生姜5克 、酱油25克 、
6 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 1 、放肉墩上 。花生油100克 、
12 、 鲤鱼一条,去鳞 、在鱼身上划上几刀 ， 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。鳃 、先把鱼去鳞 、蒜10克 、再去掉腥线 。生粉各1/2茶匙,生粉、八角和辣椒炒出香味 。倒出多余的油 ，
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。将鱼推在锅的一边 ，
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。加入清水。辣椒面1克 、
2 、水淀粉30克 、味精1克 、下入葱姜蒜、松蘑15克 、
11 、撒上香菜即可 。
5 、湿淀粉25克 、炸至鱼身两面金黄色。将鱼盛出放入盘中。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
3 、油各少许,生抽、蚝油各1茶 。肥肉适量。
用料:鲤鱼750克、
4 、生姜10克 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。葱各115克,蒜头 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、最后放在油锅里面炸 。去内脏清洗干净 。
干辣椒 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。烹入醋 加入酱油 糖。料酒25克 、红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
（作者：汽车电瓶）